• Главная
• >
• Закуски
• >
• Голубые яйца фаршированные

Голубые яйца фаршированные

Ингредиенты

• Яйца — 2 шт
• Масло сливочное — 1 ст.л.
• Икра — 4 ч.л.
• Зелень петрушки — 5-6 листиков
• Сельдь филе — 3 ломтика
• Капуста краснокочанная маленькая — 0,5 гол.

Необычные яйца голубого цвета фаршированные икрой и и селёдочной пастой прекрасно украсят праздничный стол.

Приготовление

1. 
   1

   Краснокочанную капусту мелко порезать, сложить в блендер, добавить 200 миллилитров воды.

2. 
   2

   Капусту откинуть на дуршлаги отжать с неё сок.

3. 
   3

   Яйца разрезать пополам, желток вынуть, а белок хорошо помыть. В сок опускать половинки яиц. Когда они покрасятся в голубой цвет, вынимать их и поставить сушиться.

4. 
   4

   Подготовим кусочки сельди, сливочное масло.

5. 
   5

   Желтки, кусочки сельди, сливочное масло пробить в блендере.

6. 
   6

   Половинки яиц заполнить икрой.

7. 
   7

   Готово! Из кондитерского мешочка выдавить селёдочную пасту, украсить листочками петрушки и икринками.

Ссылка скопирована