Голубые яйца фаршированные
Ингредиенты
Яйца - 2 шт
Капуста краснокочанная маленькая - 0,5 гол.
Сельдь филе - 3 ломтика
Икра - 4 ч.л.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Зелень петрушки - 5-6 листиков
Необычные яйца голубого цвета фаршированные икрой и и селёдочной пастой прекрасно украсят праздничный стол.
Приготовление
Краснокочанную капусту мелко порезать, сложить в блендер, добавить 200 миллилитров воды.
Капусту откинуть на дуршлаги отжать с неё сок.
Яйца разрезать пополам, желток вынуть, а белок хорошо помыть. В сок опускать половинки яиц. Когда они покрасятся в голубой цвет, вынимать их и поставить сушиться.
Подготовим кусочки сельди, сливочное масло.
Желтки, кусочки сельди, сливочное масло пробить в блендере.
Половинки яиц заполнить икрой.
Готово! Из кондитерского мешочка выдавить селёдочную пасту, украсить листочками петрушки и икринками.
