• Главная
• >
• Закуски
• >
• Яйца, фаршированные овощами и селедкой

Яйца, фаршированные овощами и селедкой

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 5 шт
• Свекла — 1 шт
• Черемша — 1 пучок
• Лук зеленый — 1 пучок
• Майонез (по вкусу)
• Соль и перец (по вкусу)
• Филе сельди — 200 г

Очень вкусная закуска. Порадует вас и ваших близких при очередном застолье или на пикнике.

Приготовление

1. 
   1

   Свеклу и морковь отварить. Остудить. Натереть на терке. Сложить в миску. Яйца отварить. Остудить. Снять скорлупки. Разрезать яйца пополам. Разрезайте острым ножом, чтобы белок не треснул при надавливании ножом на яйцо.

2. 
   2

   Желтки аккуратно вынуть. Добавить к овощам. Нарезать лук и черемшу, добавить в миску.

3. 
   3

   Заправить начинку майонезом, солью и перцем.

4. 
   4

   Готово! Возьмите 2 чайные ложки. Сформируйте при помощи ложек овальчик из начинки. Выложите его на яичный белок. Сверху уложите кусочек селедки. Украсьте по желанию.

Ссылка скопирована