Закуска из копченной салаки

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Салака — 1 шт
• Свекла — 1 шт
• Морковь — 1 шт (отварная)
• Яйцо — 1 шт (отварное)
• Сыр плавленый — 1 шт
• Лук зеленый — 2 шт
• Укроп — 2 шт
• Щавель — 1 пучок
• Сметана — 1 ст.л.
• Паста васаби — 1 ч.л.

Очень вкусная закуска. Здесь важны ингредиенты - щавель и паста васаби.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты. Свеклу, яйцо и морковь заранее отварить. Салаку почистить.

2. 
   2

   Мелко нарезать все ингредиенты кроме салаки и свеклы. Листики щавеля нарезать не все (оставить целые для подачи). В салат достаточно нарезать 3-4 листика.

3. 
   3

   Свеклу нарезать удобными пластинами толщиной 0,5-0,7 см. Салаку нарезать тонкими кусочками.

4. 
   4

   Салат заправить сметаной и ложкой васаби (я его делала сама из сухого порошка).

5. 
   5

   Все подготовили.

6. 
   6

   Собираем закуску. На лист щавеля положить свеклу, а сверху аккуратно чайной ложкой уложить салат. Сверху салата кусочек или два салаки.

7. 
   7

   Готово! Украсить укропом. Сверху салаку чуть полить оливковым маслом (что бы добавить блеска, придать аппетитный вид).