Свекольный мусс с салакой

Поделиться Печать

Ингредиенты

• свекла отварная — 200 г
• филе салаки — 100 г
• творог — 100 г
• сметана 20% — 5 с т. лож.
• желатин — 1 ст.л.

Воздушный мусс с лёгким оттенком салаки, прекрасно послужим закуской, или лёгким завтраком.Делать его совершенно не сложно.

Приготовление

1. 
   1

   Свеклу отварить и порезать крупными кусками.

2. 
   2

   Салаку почистить от внутренностей, кожи и костей.

3. 
   3

   В блендере соединить: свеклу, салаку, творог и сметану.Хорошо взбить.

4. 
   4

   К желатину добавить 4-5 столовых ложек воды, поставить на огонь и тщательно мешать до растворения желатина (не дать закипеть).

5. 
   5

   Соединить мусс с желатином.

6. 
   6

   Разлить желательно по силиконовым формочкам. Поставить на ночь в холодильник.

7. 
   7

   Готово! Выложить из формочек, посыпать зелёным луком, украсить майонезом и наслаждаться.