Роллы с креветками в огурцах
Ингредиенты
рис - 50 г
сахар - 1/2 ч.л.
рисовый уксус (можно обычный) - 1 ч.л.
васаби - 0,5 ч.л. (или по вкусу)
длинный огурец - 2-3 шт
домашний майонез - 1 ст.л.
королевские креветки - 200 г
соль, кунжут - ...
Если Вы любите роллы, но никак не найдете в продаже специальные водоросли нори, то воспользуйтесь этим простым рецептом! Огурец прекрасно держит форму, дополняет и освежает блюдо и, к тому же, не надо учиться есть палочками ;))
Приготовление
Отварить рис до готовности, добавить сахар и уксус, осторожно перемешать и накрыть салфеткой.
Креветки отварить в подсоленой воде до готовности.
Огурцы разрезать вдоль пополам, с помощью чайной ложки вынуть серединку,
огурцы порезать на одинаковые части.
Мякоть огурцов измельчить и смешать с рисом, добавить васаби и майонез, перемешать.
Выложить рис на огурцы, подровнять
Готово! и сверху выложить креветки.
