• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Запеканка «Асинта»

Запеканка «Асинта»

Ингредиенты

• макароны — 200 г
• масло сливочное — 2 ст.л.
• томатная паста — 2 ст.л.
• бульон мясной — 1/4 стакан
• сметана — 1 стакан
• тертый сыр — 4 ст.л.
• перец красный (по вкусу)
• соль (по вкусу)

Макаронная запеканка с помидорным соусом и сметаной. Макароны слоями чередуются с острой томатной заливкой, щедро посыпаны плавленым сыром. Простое и сытное блюдо с насыщенным вкусом, которое получается нежным внутри и хрустящим сверху.

Приготовление

1. 
   1

   Сначала варим макароны. В большую кастрюлю наливаем воду, для того, чтобы макароны не слиплись, добавляем столовую ложку растительного масла и ждем, пока вода закипит. Бросаем в кипящую воду макароны и варим 10 минут. Воду сцеживаем через дуршлаг, промываем теплой водой макароны и даем ей хорошо стечь.

2. 
   2

   Теперь готовим соус. Для соуса сметану смешиваем с солью и перцем. Томатную пасту разбавляем бульоном, добавляем порезанную на кубики ветчину, макароны и перемешиваем.

3. 
   3

   Жаростойкую форму смазываем жиром, раскладываем слой массы с макаронами, заливаем соусом, посыпаем слоем тертого сыра. Затем форму ставим в духовку и запекаем при температуре 150-180 °С в течение почти 20 минут.

4. 
   4

   Подаем запеканку «Асинта», порезав на порции и посыпав зеленью.

Ссылка скопирована