Запеканка два в одном

Поделиться Печать

Ингредиенты

• бёдрышки куриные — 3 шт
• картофель отварной — 5 штсредних
• гречневая крупа сырая — 100 г
• яйца куриные — 3 шт
• мускатный орех — 1 щепотка
• соль, перец (по вкусу)
• помидоры черри — 6 шт
• яйца перепелиные — 4 шт
• зелень — 0.5 пучок

В этой запеканке сочетаются и гарнир и мясо. Она вкусная и красиво смотрится на столе.Делать её просто.

Приготовление

1. 
   1

   Куриные бёдрышки отварить в течении 7-8 минут, вынуть, охладить.

2. 
   2

   Перемолоть в блендере с добавлением куриного яйца, мускатного ореха и специй.

3. 
   3

   Сварить гречку до готовности.Перемолоть её в блендере с двумя яйцами. Отдельно сварить картофель и сделать из него пюре.

4. 
   4

   Соединить гречневую кашу с картофельным пюре и рубленой зеленью. Заправить по вкусу

5. 
   5

   Форму для выпечки хорошо смазать маслом и по дну и стенкам выложить гречнево-картофельную массу.

6. 
   6

   Куриные бёдрышки перемолоть, добавить яйцо, заправить по вкусу и заполнить им средину запеканки.Сверху сделать углубления и повтыкать в них помидоры черри и выбить перепелиные яйца.

7. 
   7

   Готово! Запекать при температуре 180* 30-35 минут.