Запеканка два в одном
Ингредиенты
бёдрышки куриные - 3 шт
картофель отварной - 5 штсредних
гречневая крупа сырая - 100 г
яйца куриные - 3 штуки
мускатный орех - 1 щепотка
соль, перец - по вкусу
помидоры черри - 6 шт
яйца перепелиные - 4 шт
зелень - 0.5 пучок
В этой запеканке сочетаются и гарнир и мясо. Она вкусная и красиво смотрится на столе.Делать её просто.
Приготовление
Куриные бёдрышки отварить в течении 7-8 минут, вынуть, охладить.
Перемолоть в блендере с добавлением куриного яйца, мускатного ореха и специй.
Сварить гречку до готовности.Перемолоть её в блендере с двумя яйцами. Отдельно сварить картофель и сделать из него пюре.
Соединить гречневую кашу с картофельным пюре и рубленой зеленью. Заправить по вкусу
Форму для выпечки хорошо смазать маслом и по дну и стенкам выложить гречнево-картофельную массу.
Куриные бёдрышки перемолоть, добавить яйцо, заправить по вкусу и заполнить им средину запеканки.Сверху сделать углубления и повтыкать в них помидоры черри и выбить перепелиные яйца.
Готово! Запекать при температуре 180* 30-35 минут.
