• Главная
• >
• Супы
• >
• Грибной суп в одной кастрюле

Грибной суп в одной кастрюле

Ингредиенты

• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Картофель — 4 шт
• Сыр плавленый — 1 кубик
• Вода — 2 л
• Смесь специй (по вкусу)
• Масло растительное — 20 мл
• Шампиньоны — 150 г

Очень удобно когда все готовится в одной кастрюле.

Приготовление

1. 
   1

   Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками. Морковку трем на крупной терке. Лук нарезаем кубиком. Очищаем картофель и нарезаем кубиком.

2. 
   2

   В сотейник с толстыми стенками выкладываем лук. Обжариваем его на растительном масле до румяности.

3. 
   3

   Добавляем к луку морковь. Тушим все на среднем огне.

4. 
   4

   Добавляем шампиньоны. Тушим все вместе. Добавляем картофель. Обжариваем его с овощами 5 минут.

5. 
   5

   Вливаем воду. Ставим на огонь и варим 10 минут. Натрите на терке плавленый сыр. Выложите его в кипящий бульон.

6. 
   6

   Готово! Быстро размешайте. Сыр разойдется. Бульон приобретет молочно желтый цвет. Добавьте в бульон куркуму, соль, перец по вкусу. Варите 5 минут. Можно выключать.

Ссылка скопирована