• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Кабачковая запеканка

Кабачковая запеканка

Ингредиенты

• кабачок молодой — 1 кг
• сыр твердый 50% — 50 г
• сода — 1/4 ч.л.
• уксус — 1/2 ч.л.
• панировочные сухари — 1 ст.л.
• яйца перепелиные — 7-10 шт
• мука пшеничная высший сорт — 2 ст.л.
• масло растительное или сливочное (для смазки формы)
• соль перец (по вкусу)

Очень нежная и очень вкусная запеканка.

Приготовление

1. 
   1

   Трем молодой кабачок на терке

2. 
   2

   Туда же трем часть сыра.

3. 
   3

   Добавляем муку и перепелиные яйца

4. 
   4

   Солим и перчим по вкусу,перемешиваем и в конце добавляем соду, гашенную уксусом

5. 
   5

   Форму смазываем растительным маслом и посыпаем сухарями

6. 
   6

   Выкладываем кабачковое тесто.

7. 
   7

   Сверху посыпаем остатками сыра и панировочными сухарями

8. 
   8

   Готово! Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 30-40 минут.Приятного, нежного аппетита )))

Ссылка скопирована