Запеканка из картофельно пюре

Ингредиенты
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
фарш мясной - 500 грамм
пюре картофельное - 1 килограм
сыр - 100 грамм
масло подсолнечное - 2 стололовые ложки
Очень удобный рецепт, если осталось не съеденным картофельное пюре. Детки тоже любят. Можно приготовиться и просто на ужин и для неожиданно нагрянувших гостей.
Приготовление

Лук и морковь очистить, нарезать небольшими кубиками. Положить в сковороду с разогретым маслом и готовить до золотистой корочки.

Затем добавить фарш, можно дополнить специями, которые Вам нравятся. Долейте 1 столовую ложку воды и оставьте минут на 10.

В форму для запекания уложите пюре, разровняйте.

Затем выложите ровным слоем фарш и овощи, сверху натрите на крупной терке сыр.

Накройте так же картофельным пюре и поставьте в духовку на 30 минут.

Готово! Дайте чуть постоять и угощайте близких.