• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Запеканка из пшеничной крупы с творогом и черносливом

Запеканка из пшеничной крупы с творогом и черносливом

Ингредиенты

• яйца — 3 шт
• творог — 150 г
• сахар — 100 г
• масло сливочное — 75 г
• чернослив или другие сухофрукты — 100 г
• манка — 2 ст.л.
• соль — 1/3 ч.л.
• сахарная пудра (по желанию)
• сухари панировочные (для обсыпания формы)
• масло растительное (для обмазывания формы)
• ванилин — 1/2 пакетика
• крупа пшеничная — 1 пакет (75 г)

Необыкновенно вкусная, очень полезная запеканка! Интересна тем, что готовится она из пшеничной каши. Особенно нравится деткам - в меру сладкая, нежная, ароматная.

Приготовление

1. 
   1

   Пакетик пшеничной крупы сварить по инструкции на упаковке. Дать полностью остыть. Сахар хорошо растереть миксером с маслом. Яйца взбить хорошо со щепоткой соли. Добавить творог. Взбить яйца вместе с творогом.

2. 
   2

   Добавить в эту смесь ванилин, соль и сахар, растёртый с маслом. Хорошо перемешать.

3. 
   3

   Кашу пшеничную высыпать из пакетика в глубокую миску и небольшими порциями добавлять творожную массу, хорошо вмешивая ее в кашу.

4. 
   4

   Добавить манку и порезанный чернослив (предварительно запаренный) или другие сухофрукты.

5. 
   5

   Все хорошо перемешать и высыпать в форму для запекания, обмазанную маслом и хорошо посыпанную сухарями. (Я для надежности застелила пергаментом, также смазанным и обсыпанным сухарями. Но можно этого и не делать. Просто достать из формы, проведя по краям ножом).

6. 
   6

   Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут, пока попробовав рукой, верх запеканки будет тверденьким. Дать остыть. По желанию посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована