• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Пирог Ананасово - абрикосовые облака

Пирог Ананасово - абрикосовые облака

Ингредиенты

• сахара — 1 стакан
• яйцо куриное — 4 шт
• ванильный сахар — 1 ч.л.
• разрыхлитель — 1,5 ч.л.
• маргарин — 200 г
• мука — 250 г
• ананас консервированный колечками — 1 банка
• абрикосы любые
• сахар — 2/3 стакан
• сок лимона — 1.5 ч.л.
• яйцо — 3 шт (белок)
• крем безе

Мой любимый пирог, рецепт тоже мой. Нежный и очень вкусный. Готовится быстро и не сложно . Это я расписала так подробно, поэтому может показаться долго. А за чашечкой кофе.. Это не передать словами. Вкусно!!!

Приготовление

1. 
   1

   Яйцо взбить миксером до пены, затем, непрерывно взбивая, понемногу добавлять сахар .

2. 
   2

   Разрыхлитель смешать с мукой и просеять в чашку к взбитым яйцам. Перемешать лопаточкой тщательно!

3. 
   3

   Получится вот такое густое тесто.

4. 
   4

   Маргарин растопить (можно в микроволновке, только его надо накрыть сверху, чтобы не брызгал), затем остудить до теплого состояния. Затем добавить в тесто и хорошо перемешать .

5. 
   5

   Получится такое тесто. Его надо выложить на противень, застеленный и промазанный растительным маслом.

6. 
   6

   Поверх теста распределить ананасовые колечки и вовнутрь положить половинку абрикоса (я использовала абрикосы из варенья). Поставить в разогретую до 200 С духовку на 30-40 мин.

7. 
   7

   Взбить крем из белков, лимонного сока и сахара

8. 
   8

   Когда пирог испечется, выложить крем сверху и поставить пирог еще в духовку, убавив температуру до 160 С на 20 минут. Время приблизительное, смотрите, чтобы не подгорел.

9. 
   9

   Пирог "Ананасово - абрикосовые облака" готов! Я сверху не украшала, он и так выглядит замечательно.

10. 
    10

    А это ананасово-абрикосовый пирог в разрезе.

Ссылка скопирована