Ароматный легкий плов
Ингредиенты
- сливочное масло — 2 ст.л.
- луковица шалот,порезать мелко — 1 шт
- кошерная соль или обычная — 1/2 ч.л.
- рис жасмин — 2 стакана
- куриный бульон — 3 стакана
- длинная полоска цитруса от апельсина,примерно 10 см — 1 полоска
- палочка корицы — 1 шт
- зеленые луковые стрелки,порубить — 1-2 шт
- семена тмина — 1/2 ч.л. (специя)
- соленый кешью,порубить — 1/3 стакана (по желанию)
Рис с приятным вкусом не перебивающий основное блюдо. Готовится оч.легко. Нам потребуется рис жасмин, палочка корицы, лук, тмин, цитрусов.цедра.
Приготовление
-
1Разогреем на сковороде сливочное мало, как растопится выложим лук, семена тмина, соль и жарим 2-3 мин.
-
2Выложим рис и перемешаем.
-
3Добавим бульон,корицы палочку,полоску цедры. Закроем крышкой и готовим на медленно -среднем огне. Примерно 15 мин. Снимем с огня и дадим остыть 5 мин.
-
4Готово! Уберем палочку корицы,цедру. Подаем по желанию с кешью или зеленым луком или с тем и другим. Приятного аппетита.
