Ароматный легкий плов
Ингредиенты
сливочное масло - 2 ст.л..
луковица шалот,порезать мелко - 1 шт
семена тмина(специя) - 1/2 ч.л
кошерная соль или обычная - 1/2 ч.л
рис жасмин - 2 стакана
куриный бульон - 3 стакана
длинная полоска цитруса от апельсина,примерно 10 см - 1 полоска
палочка корицы - 1 шт
соленый кешью,порубить(по желанию) - 1/3 стакана
зеленые луковые стрелки,порубить - 1-2 шт
Рис с приятным вкусом не перебивающий основное блюдо. Готовится оч.легко. Нам потребуется рис жасмин, палочка корицы, лук, тмин, цитрусов.цедра.
Приготовление
Разогреем на сковороде сливочное мало, как растопится выложим лук, семена тмина, соль и жарим 2-3 мин.
Выложим рис и перемешаем.
Добавим бульон,корицы палочку,полоску цедры. Закроем крышкой и готовим на медленно -среднем огне. Примерно 15 мин. Снимем с огня и дадим остыть 5 мин.
Готово! Уберем палочку корицы,цедру. Подаем по желанию с кешью или зеленым луком или с тем и другим. Приятного аппетита.
