Например: крабовый рулет

Плов

Плов

Ингредиенты

Куриная грудка — 1 шт
лук — 2 шт
морковь — 3 шт
чеснок — 1 головка
соль (по вкусу)
специи для плова (по вкусу)
масло растительное — 3 ст.л.

Вкусный ,ароматный, рассыпчатый плов. Не претендую на оригинальность, но мы готовим именно так.

Приготовление

1
Нарезать соломкой морковь.
2
Мелко нарезать лук. Рис хорошо промыть под проточной водой.
3
Нарезать подготовленную грудку не очень мелко.
4
В сотейнике или казане разогреть масло. Обжарить на сильном огне грудку.
5
Добавить лук и специи, продолжая обжаривать на сильном нагреве. Добавить специи.
6
Добавляем морковь, продолжаем обжаривать, надо следить, чтобы не подгорело.
7
В сотейник добавить кипяток, приблизительно стакан, уменьшаем огонь и все должно потомиться под крышкой минут 25. Больше жидкость не добавляю, только в крайнем случае.Бульон посолить, по вкусу должно быть немного пересоленым.
8
Добавляем рис, равномерно распределяем. Накрываем крышкой и томим минут 20-25. В конце варки в середину положить неочищенную головку чеснока. Рис собрать горочкой. По кругу сделать дырочки до дна сотейника. Накрываем крышкой, выключаем огонь и даем настояться минут 30.
9
Готово! Вкусный рассыпчатый рис. Приятного аппетита!!!

Ещё рис и плов Источник рецепта

Похожие рецепты (20)

Плов куриный

Многие любят плов. Для его приготовления идёт баранина, классический вариант узбекского плова. Нам так-же нравится плов из куриного мяса. Получается не менее вкусно, но гораздо быстрее и менее затратно.

Плов с курицей

Диетическое куриное мясо и множество восточных специй - сочетание восхитительное.

Плов из курицы

Традиционный плов готовится из баранины, а мы приготовим более бюджетный вариант, к тому же он и менее жирный. Плов с куриной грудкой понравится и взрослым, и детям. Готовить его очень просто!

Плов со свининой

Плов со свининой

Очень вкусное, ароматное и сытное блюдо, одно из самых любимых в моей семье.

Овощной плов

Захотелось плова, а мяса под рукой не оказалось))), вот и решила попробовать сделать с овощами. Хотя конечно это и не совсем овощной плов, но тем не менее получилось вкусно и похоже. Количество ингредиентов брала небольшое, поэтому если делать на целый стакан риса и брать больше овощей, то можно слои повторять, как это и было в оригинальном рецепте. Рецепт, конечно, не совсем стандартный и вызывает сомнения, так как рис не заливается водой, я даже думала, что ничего не получится. Но я люблю эксперименты, поэтому решила попробовать. И не разочаровалась. Рис получился рассыпчатым, но не сухим, а таким как надо. Правда, нужно следить при готовке за количеством жидкости, чтоб блюдо не пригорело.

Плов из свинины

Плов из свинины

Это настоящий узбекский плов со свининой и помидорами. Мясо томится в казане с морковью и луком, пропитываясь ароматом специй, а затем всё это соединяется с рисом и тушится под крышкой. Получается одно блюдо с насыщенным вкусом, где каждый ингредиент сохраняет свою текстуру.

Плов в мультиварке

Плов в мультиварке

Рассыпчатый плов с мясом и морковью, приготовленный в мультиварке. Мясо обжаривается с луком и морковью до золотистой корочки, затем всё это томится с рисом в специальном режиме. Получается ароматное блюдо с нежным мясом и рассыпчатым рисом.

Плов из говядины

Плов из говядины

Классический плов с мягким мясом говядины и рассыпчатым рисом. Блюдо готовится в казане с обильным количеством масла, благодаря чему получается ароматным и сытным. Лук и морковь придают плову сладковатый вкус, а специи раскрывают глубокий вкусовой профиль этого традиционного восточного блюда.

Плов с говядиной

Плов с говядиной

Ароматный, сочный и рассыпчатый плов с говядиной будет уместен практически к любому случаю, где собирается большое количество гостей. Плов с говядиной это рецепт, который подойдет как для пикника, так и для праздничного семейного обеда. Есть различные варианты приготовления плова, предлагаю вам один из многих, который готовится в нашей семье. Плов с говядиной можно подавать с помидорами и зеленым луком, также к этому плову подойдут любые овощные салаты.

Грибной плов

По воскресеньям ко мне заезжают племянники. Я готовлю обед, но поскольку племянники постятся, надо учитывать это обстоятельство. В то же время хочется приготовить, что нибудь вкусное и сытное. Плов подойдет, но вместо мяса, я использую грибы. Грибы можно взять любые, я купил смесь лесных.

Плов из баранины

Плов из баранины

Классический плов с мягкой бараниной, ароматным рисом и сладковатым изюмом. Блюдо готовится в казане слоями: сначала обжаривается мясо с луком и морковью, затем добавляется рис, который впитывает все соки. Целые головки чеснока придают плову глубокий вкус и аромат.

Плов с бараниной

Плов с бараниной

Ароматный и вкусный плов с бараниной подойдет как для праздничного стола, так и в качестве сытного обеда.

Фруктовый плов

Очень вкусный завтрак для детей

Плов постный

Вариант ужина для постных дней :)

Плов с баклажанами

Плов с баклажанами

Это блюдо принадлежит к турецкой кухне, где так любят плов. Его в разных семьях любят готовить и с курицей, и с сухофруктами, и с морепродуктами (креветками, кальмарами, осьминогами), и с бараниной, и с орехами, и с грибами. Кстати, баклажаны в плове напоминают грибы.

Плов с фрикадельками

Плов с фрикадельками

Быстрое блюдо на сковороде по мотивам плова.Спасибо за идею Наташе Haruka

Плов из морепродуктов

Плов из морепродуктов

Плов из морепродуктов с шашлычками из креветок, приготовленных на гриле, не оставит равнодушным любителей рыбы и даров моря.

Плов с нутом

Очень вкусный плов с добавление нута(турецкого гороха). В восточных странах нут имеет более широкое применение чем у нас.

Плов с ребрышками

Плов с ребрышками

Рецептов приготовления плова существует множество, наверное, у каждой хозяйки есть свои особенности и изюминки в приготовлении этого блюда. В нашей семье плов готовят нечасто, в силу большого количества времени, которое уходит на его готовку. Поэтому мы с особой любовью относимся к данному блюду. Но вместе с этим, какого- то особенного рецепта у меня нет, какой попадается под руку в тот момент, когда хочу приготовить плов, по такому и готовлю. И скажу вам, ни разу не было промахов)).

Плов с миндалем

Плов с миндалем

Благодаря миндальному ореху плов выходит очень оригинальным.

Все рецепты в разделе «Рис и плов»