Рецепты
Рецепты: например хумус

Плов со свининой

Плов со свининой

Ингредиенты

Рис - 500 г
Мясо свинины - 700 г
Морковь - 2-3 шт
Лук репчатый - 2 шт
Чеснок - 1/2 шт
Приправа для плова - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное - 200 мл
Лавровый лист - 2-3 шт
Очень вкусное, ароматное и сытное блюдо, одно из самых любимых в моей семье.

Приготовление

Порезать мясо на куски.
Порезать мясо на куски.
Налить в казан подсолнечное масло, сильно его нагреть и положить мясо. Закрыть крышкой и жарить в течении 30 минут,
Налить в казан подсолнечное масло, сильно его нагреть и положить мясо. Закрыть крышкой и жарить в течении 30 минут,
периодически помешивая.
периодически помешивая.
Порезать морковь соломкой, а лук полукольцами.
Порезать морковь соломкой, а лук полукольцами.
Добавить  морковь с луком к мясу, закрыть крышкой и потомить минут 15.
Добавить морковь с луком к мясу, закрыть крышкой и потомить минут 15.
После этого засыпать рис и налить воды, на 1 см выше уровня риса.
После этого засыпать рис и налить воды, на 1 см выше уровня риса.
Положить мелко порезанный чеснок,
Положить мелко порезанный чеснок,
приправу для плова, лавровый лист и соль по вкусу. Закрыть крышкой и варить на умеренном огне 45-50 минут.
приправу для плова, лавровый лист и соль по вкусу. Закрыть крышкой и варить на умеренном огне 45-50 минут.
Готово! Готовое блюдо перемешать, выложить на блюдо и подавать к столу. Приятного аппетита!
Готово! Готовое блюдо перемешать, выложить на блюдо и подавать к столу. Приятного аппетита!