• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Плов из курицы

Плов из курицы

Ингредиенты

• барбарис — 1 ст.л.
• рис — 1 кг
• лук — 300 г
• морковь — 500 г
• соль — 1 шт
• перец — 1 шт
• специи к птице — 1 шт
• курица — 1 кг (филе)
• зира — 1/2 ст.л.
• куркума — 1/2 ст.л.

Традиционный плов готовится из баранины, а мы приготовим более бюджетный вариант, к тому же он и менее жирный. Плов с куриной грудкой понравится и взрослым, и детям. Готовить его очень просто!

Приготовление

1. 
   1

   Ингредиенты

2. 
   2

   Нарезаем лук соломкой.

3. 
   3

   Нарезаем морковку соломкой.

4. 
   4

   Куриное филе нарезать кусочками.

5. 
   5

   Обжариваем лук до золотистого цвета в растительном масле.

6. 
   6

   Выкладываем мясо и слегка обжариваем.

7. 
   7

   Добавляем морковь и тушим при закрытой крышке в течении 5 минут.

8. 
   8

   Добавляем специи, солим и перчим.

9. 
   9

   Заливаем водой так, чтобы покрыть мясо и тушим в течении 25 минут.

10. 
    10

    Засыпаем рисом.

11. 
    11

    Налить воды, чтобы рис был покрыт 2 см. Тушить закрыв крышкой в течении 30 минут. Перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована