• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Бананово- овсяное печенье с маком

Бананово- овсяное печенье с маком

Ингредиенты

• Хлопья овсяные — 100 г
• Сахар — 80 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное — 80 мл
• Мак — 1 ч.л.
• Банан — 3 шт
• Соль — 1 щепотка
• Разрыхлитель теста — 0.5 ч.л.
• Мука — 250 г
• Молоко — 180 г

Рассыпчатое печенье с маковой ноткой, в меру сладкое и очень- очень ароматное!

Приготовление

1. 
   1

   Бананы желательно использовать перезревшие, их так будет легче пюрировать. Хлопья овсяные лучше брать обычные, не быстрого приготовления. Мак можно предварительно замочить в кипятке. У меня овсянка была с кусочками шоколада и клюквы.

2. 
   2

   Смешаем в миске все сыпучие ингредиенты : муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель для теста. Мак можно добавить в тесто, а можно просто посыпать маком верх печенья. Я выбрала второй вариант.

3. 
   3

   В другой емкости смешаем молоко, яйцо и растительное масло. Взобьем венчиком, чтобы яйцо разошлось. Смешаем жидкие и сухие ингредиенты.

4. 
   4

   Бананы хорошо разомнем кортофелемялкой или пробьем в блендере до получения пюре.

5. 
   5

   Добавим банановое пюре в тесто и замесим тесто чуть гуще, чем на оладьи.

6. 
   6

   Духовку разогреваем до 160 г С. На противень, застланный силиконовым ковриком, выкладываем ложкой небольшие порции теста и сверху посыпаем его маком.

7. 
   7

   Готово! Выпекаем печенье в течении 30 минут. Достаем из духовки готовое печенье, даем ему минут 10 отдохнуть и затвердеть немного. Подаем печенье к чаю. Очень вкусно это печенье с молоком. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована