• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Банановый кекс с маком и лимонной глазурью

Банановый кекс с маком и лимонной глазурью

Ингредиенты

• 250 г муки — 250
• 1,5 ч.л. разрыхлителя — 1,5
• 1/4 ч.л. молотой корицы — 1/4
• 1/2 ч.л. соды — 1/2 шт
• 1/4 ч.л. соли — 1/4
• 3 ст.л. мака — 3
• 2 небольших спелых банана — 2
• 100 мл кефира — 100
• 100 г масла комнатной температуры — 100
• 150 г сахара — 150
• 2 яйца — 2
• Для глазури:1 лимон 80 г сахарной пудры — 1 шт

Удивляйте своих близких!!!)

Приготовление

1. 
   1

   Обжариваю бананы с 2х сторон на масле ,посыпаю сах.песком,добавляю чуть водички....уходит где то на приготовление 10мин.

2. 
   2

   Я в блендере сразу всё взбила Бананы вместе с кефиром ,масло с сахаром,яйца и перемалываем до однородности.Муку с содой, солью, корицей ,маком и разрыхлителем затем смешиваем с содержимым в блендере.

3. 
   3

   Форму смазываю маслом...выкладываем тесто,сверху наши бананы...и на них тесто...

4. 
   4

   ставим в духовку до готовности...

5. 
   5

   Пока остывает кекс, готовим глазурь. Для этого трем на терку цедру лимона, смешиваем с сахарной пудрой. Постепенно вливая 2 ст.л.лимонно сока, взбиваем миксером до однородной консистенции.Поливаем глазурью остывший кекс, даем немного застыть.

6. 
   6

   А вот и наши бананчики-сюрпризы....

7. 
   7

   Готово! Ммммм...)

Ссылка скопирована