• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Миндальный белый хлеб в хлебопечке

Миндальный белый хлеб в хлебопечке

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта — 400 г
• Миндаль сладкий — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 2 ст.л.
• Дрожжи быстродействующие — 1, 5 ч.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Молоко — 200 мл

Миндальный белый хлеб в хлебопечке получился просто волшебным. Потрясающий аромат, хрустящая корочка, воздушный мякиш, нежный вкус – чего еще можно пожелать.

Приготовление

1. 
   1

   Готовить мы его будем не из миндальной муки, а на основе самих орехов, которыми и займемся прежде всего. Сладкий сырой миндаль заливаем кипятком и оставляем до остывания. После такой процедуры он отлично очищается.

2. 
   2

   Выкладываем орешки на салфетку, чтобы ушла лишняя влага. Можно подсушить их в микроволновке буквально минуту.

3. 
   3

   Затем при помощи подручных средств измельчаем миндальные орехи. Мука нам не нужна – вот такие мелкие ореховые крупинки в самый раз.

4. 
   4

   В контейнер хлебопечки начинаем закладку продуктов согласно инструкции – у меня вначале жидкие. Молоко должно быть чуть теплее комнатной температуры. Вливаем его, добавляем разболтанное яйцо, растопленное масло сливочное и соль.

5. 
   5

   Просеиваем пшеничную муку. Добавляем миндальную крошку (чайную ложку оставим для посыпки), быстродействующие дрожжи и сахарный песок. Помещаем контейнер в хлебопечку и выставляем режим ОБЫЧНЫЙ ХЛЕБ. Продолжительность – 3 часа. Корочка – средняя.

6. 
   6

   Готово! Обязательно попробуйте, искренне советую.

Ссылка скопирована