Блинчики 1000 дырок

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Крупа Кус кус — 200 г
• Мука — 100 г
• Куриное яйцо — 2 шт
• Теплая вода — 500 мл
• Молоко — 100 мл
• Живые дрожжи — 10 г
• Мед — 4 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Крахмал — 1 ст.л.
• Вода апельсиновых цветков — 2 ст.л. (по желанию)

Блинчики Марокканской кухни. Дрожжевые, очень нежные и ароматные.Прошу попробовать !

Приготовление

1. 
   1

   Дрожжи развести в трех столовых ложках теплой воды.

2. 
   2

   Крупу (сухую), муку, крахмал, соль смешать вместе.

3. 
   3

   Добавить 500 мл. теплой воды и разведенные дрожжи. Размешать.

4. 
   4

   Текстура должна быть гладкой и без комочков. Мисочку с тестом накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место подойти , минут на 40.

5. 
   5

   За это время тесто подойдет, крупа разбухнет и масса больше станет похожа на кашу.Отдельно немного взбить два яйца и добавить в тесто.

6. 
   6

   Залить теплым молоком, размешать и поставить еще немного подойти.

7. 
   7

   Добавить оливковое масло и мед.

8. 
   8

   Воду апельсиновых цветков. Без этой воды не обходиться практически не одно блюдо из восточной выпечки.

9. 
   9

   Тесто подошло, можно выпекать блинчики.

10. 
    10

    Блинчики можно выпекать такими толстенькими и не боятся, что они не пропекутся.

11. 
    11

    Готово! Подавать вкусно с медом ..Приятной дигустации !