• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинчики с фруктами

Блинчики с фруктами

Ингредиенты

• Молоко — 1 стакан
• Для теста: Мука — 1 стакан
• Яйцо — 4 шт
• Крахмал картофельный — 1 ст.л.
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Для начинки: Яблоки — 1 кг
• Сахар — 1/2 ст.
• Сухари панировочные — 20 г
• Для смеси: Молоко — 1 стакан
• Сахар — 1/2 ст.
• Яйцо — 2 шт
• Сахар — 1 ст.л. (с горкой)
• Теплая кипяченая вода — 125 мл
• Соль (по вкусу)
• Корица (по вкусу)

Отличное блюдо выходного дня! Если воскресным утром Вам захотелось порадовать вкусным завтраком своих домашних и провести при этом всего 30 минут у плиты, то этот рецепт для Вас!

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить жидкое тесто из муки, молока и теплой воды, добавить взбитые яйца, соль, сахар, растительное масло и крахмал (чтобы блинчики легко снимались со сковороды). Все взбивать до получения однородной массы.

2. 
   2

   Затем испечь блинчики с одной стороны (!) на раскаленной сковороде.

3. 
   3

   Пока блинчики остывают, приготовить начинку. Очистить от кожуры и натереть на крупной терке яблоки, смешать их с сахаром, сухарями, добавить корицу.

4. 
   4

   Блинчики разложить на доске подрумяненной стороной вверх, на каждый блинчик уложить начинку из яблок и завернуть рулетом.

5. 
   5

   Приготовленные таким способом блинчики переложить в глубокий противень и залить молочной смесью (смешать стакан молока с сахаром и взбитыми яйцами). Запекать в духовке 10-15 минут.

6. 
   6

   Готово! При подаче на стол блинчики дополнительно можно посыпать сахарной пудрой.

Ссылка скопирована