• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинчики Креп Сюзетт

Блинчики Креп Сюзетт

Ингредиенты

• Яйцо — 3 шт
• Молоко — 1 стакан
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Мука — 1 стакан
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Цедра одного апельсина — в соус
• Сок двух апельсин — в соус
• Сахар — 60 г
• Масло сливочное — 100 г

Замечательный десерт из обычных блинчиков. У меня безалкогольный вариант. Обычно в соус кладут апельсиновый ликер и коньяк. Блинчики обильно поливают соусом и поджигают. Гасят свет , в общем очень эффектно. Мой десерт можно давать всем, кто не употребляет спиртное и детям.

Приготовление

1. 
   1

   Из яиц, сахара, соли, растительного масла, молока и муки замешиваем тесто на блинчики.

2. 
   2

   Выливаем на сковороду .

3. 
   3

   Обжариваем с двух сторон.

4. 
   4

   Блинчики готовы.

5. 
   5

   Готовим соус. Для этого апельсиновый сок, цедру, сахар и сливочное масло варим минут 7-10 до загустения.

6. 
   6

   Блинчики складываем и хорошо обволакиваем в соусе. Можно еще поступить так. Сложить свернутые треугольником блины в одну посуду. Залить их соусом и поставить минут на 5-7 в духовку.

7. 
   7

   Готово! Подаем с мороженым.

Ссылка скопирована