Блинчики полосатики с капустой
![Блинчики полосатики с капустой](https://cdn.cjbars.ru/recipes/thumbs/15788-thumb.jpg)
Ингредиенты
Молоко - 300 мл
Мука - 250 г
Сахар - 1 ст.л.
Яйцо куриное - 2 шт
Соль - по вкусу
Шпинат - 15 веточек
Масло подсолнечное - 4 ст.л.
Капуста - 1гол.
Масло сливочное - 100 г
Укроп - 1 пучок
Куркума - 1 ч.л.
Эти блинчики порадуют вас и ваших близких. Они вкусные, подойдут в любое время: утром, в обед, вечером. А ещё они прекрасное украшение праздничного стола.
Приготовление
![Начнём с приготовления начинки. Нам понадобится небольшой, но плотный вилок капусты. Очистим его от верхних листьев.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/15788-108555.jpg)
Начнём с приготовления начинки. Нам понадобится небольшой, но плотный вилок капусты. Очистим его от верхних листьев.
![Шинкуем капусту мелко и стараемся не оставлять длинные полоски, а затем разрежьте их на более короткие, чтобы они не тянулись из блинчиков.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/15788-108556.jpg)
Шинкуем капусту мелко и стараемся не оставлять длинные полоски, а затем разрежьте их на более короткие, чтобы они не тянулись из блинчиков.
![Перекладываем капусту в сковороду, или в кастрюлю, заливаем кипятком, закрываем крышкой и варим пять минут.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/15788-108557.jpg)
Перекладываем капусту в сковороду, или в кастрюлю, заливаем кипятком, закрываем крышкой и варим пять минут.
![Через пять минут слить капусту с водой в дуршлаг. Затем быстро промыть холодной водой и сразу отжать от воды.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/15788-108558.jpg)
Через пять минут слить капусту с водой в дуршлаг. Затем быстро промыть холодной водой и сразу отжать от воды.
![Разогреваем на сковороде сливочное масло, огонь не должен быть большим, иначе масло сгорит. Выкладываем капусту на сковороду. Жарим на маленьком огне, солим. Капуста должна приобрести слегка золотистый цвет.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/15788-108559.jpg)
Разогреваем на сковороде сливочное масло, огонь не должен быть большим, иначе масло сгорит. Выкладываем капусту на сковороду. Жарим на маленьком огне, солим. Капуста должна приобрести слегка золотистый цвет.
![Лук мелко нарезаем посыпаем сахаром и жарим на растительном масле](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/15788-108560.jpg)
Лук мелко нарезаем посыпаем сахаром и жарим на растительном масле
![Капусту перемешиваем с мелко порезанным укропом и луком. Солим. Наша начинка готова. В такую начинку можно при желании добавить варёные, крупно нарезанные яйца.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/15788-108561.jpg)
Капусту перемешиваем с мелко порезанным укропом и луком. Солим. Наша начинка готова. В такую начинку можно при желании добавить варёные, крупно нарезанные яйца.
![Приступаем к приготовлению блинов. Полную столовую ложку муки откладываем в сторону. Нам понадобится: молоко, мука, яйца, сахар, соль, куркума и три столовые ложки растительного масла.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/15788-108562.jpg)
Приступаем к приготовлению блинов. Полную столовую ложку муки откладываем в сторону. Нам понадобится: молоко, мука, яйца, сахар, соль, куркума и три столовые ложки растительного масла.
![К муке добавляем, яйца, сахар, соль и куркуму блендером взбиваем. Добавляем растительное масло. Наше тесто готово.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/15788-108563.jpg)
К муке добавляем, яйца, сахар, соль и куркуму блендером взбиваем. Добавляем растительное масло. Наше тесто готово.
![Пятнадцать листиков шпината варим две минуты, воду сливаем, а шпинат отжимаем. Отливаем в чашку сто двадцать грамм теста добавляем полную столовую ложку муки, которую отложили, а также шпинат и перемалываем ручным блендером. Тесто закрашивается в зелёный цвет.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/15788-108564.jpg)
Пятнадцать листиков шпината варим две минуты, воду сливаем, а шпинат отжимаем. Отливаем в чашку сто двадцать грамм теста добавляем полную столовую ложку муки, которую отложили, а также шпинат и перемалываем ручным блендером. Тесто закрашивается в зелёный цвет.
![Прежде, чем жарить блины наберите в шприц без иглы зелёное тесто.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/15788-108565.jpg)
Прежде, чем жарить блины наберите в шприц без иглы зелёное тесто.
![Смазываем сковороду одной столовой ложкой масла и начинаем выпекать блины. В дальнейшем сковороду смазывать не нужно, так как в тесте есть масло. По блину рисуем зелёным тестом всё, что желаете. Блины жарим с одной стороны, затем переворачиваем буквально на тридцать секунд и снимаем.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/15788-108566.jpg)
Смазываем сковороду одной столовой ложкой масла и начинаем выпекать блины. В дальнейшем сковороду смазывать не нужно, так как в тесте есть масло. По блину рисуем зелёным тестом всё, что желаете. Блины жарим с одной стороны, затем переворачиваем буквально на тридцать секунд и снимаем.
![Заворачиваем начинку в блин так. Сначала две боковые стороны, а затем сворачиваем в форме сигары.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/15788-108567.jpg)
Заворачиваем начинку в блин так. Сначала две боковые стороны, а затем сворачиваем в форме сигары.
![Готово! Подавать со сметаной.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/15788-108568.jpg)
Готово! Подавать со сметаной.