• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинчики с карамелизованными фруктами

Блинчики с карамелизованными фруктами

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 1 щепотка
• Яблоко — 2 шт
• Груша — 2 шт
• Сливочное масло — 1 ст.л.
• Корица — 1 ч.л.
• Мука пшеничная — 8 ст.л.
• Сахар — 3 ст.л.
• Масло подсолнечное — 2 ст.л.
• Сыворотка — 300 мл

Потрясающий изысканный десерт из довольно простых продуктов.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала нам необходимо приготовить блинчики. У каждого свой проверенный рецепт. Я в этот раз приготовила их на сыворотке, получились вкусные, тонкие и упругие блинчики. Рекомендую. Итак, берем кастрюльку, наливаем сыворотку немного нагреваем на плите. Кладем соль и сахар, яйцо и муку. Взбиваем миксером.

2. 
   2

   Добавляем масло в тесто и хорошо перемешиваем.

3. 
   3

   Жарим блинчик до румяной аппетитной корочки.

4. 
   4

   Переворачиваем и жарим с другой стороны.

5. 
   5

   Получились такие замечательные блинчики.

6. 
   6

   Теперь займемся фруктами. Нарезаем яблоко и грушу мелкими кубиками.

7. 
   7

   Обжариваем на сковороде со сливочным маслом 5 минут.

8. 
   8

   Теперь кладем корицу, сахар и наливаем немного воды, убавляем огонь и тушим. Сахар начнет растворяться и через пару минут фрукты закарамелизуются. Выключаем огонь.

9. 
   9

   Теперь в каждый блинчик кладем карамельную фруктовую начинку и сворачиваем.

10. 
    10

    Готово! У меня в качестве соуса сметана с сахаром, но вкуснее всего кушать этот десерт с мороженным. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована