• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинчики с грибами и курицей

Блинчики с грибами и курицей

Ингредиенты

• молоко — 200 г
• вода — 200 г
• мука — 150 г
• лук — 2 шт
• яйцо — 1-2 шт
• куриное филе — 300-400 г
• грибы шампиньоны — 200-300 г
• сливочное масло — 150-200 г

Вкусные блинчики с шампиньонами и куриным филе

Приготовление

1. 
   1

   Смешать холодное молоко и воду. Добавить яйцо, щепотку соли и сахара, хорошо перемешать.Добавить муку, 1 ст л растительного масла. Тщательно перемешать венчиком.

2. 
   2

   Поджарить блинчики на небольшой разогретой сковороде.

3. 
   3

   Куриное филе нарезать на маленькие кусочки.Грибы мелко нарезать.Лук измельчить.

4. 
   4

   Лук обжарить до мягкости. Добавить грибы и курицу, жарить 15 минут. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

5. 
   5

   На краешек блинчика положить начинку.Свернуть начинку внутрь, бока завернуть в серединку и сложить готовые блинчики в кастрюлю или в форму для запекания. На каждый слой блинчиков немного натереть масла можно и еще добавить твердого сыра.

6. 
   6

   Готово! Запекать в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.Можно подавать на стол и горячими и холодными.

Ссылка скопирована