• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинчики с капустой и яйцом

Блинчики с капустой и яйцом

Ингредиенты

• Капуста белокачанная — 0.5 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Молоко — 1 л
• Мука — 1 стакан
• Яйцо — 2 шт
• Масло подсолнечное — 120 мл
• Перец черный — 1 ч.л.
• Соль (по вкусу)
• Перец красный (по вкусу)

Тоненькие блинчики на молоке, с начинкой из жареной капусты со специями и яйцом. Блинчики можно подавать со сметаной, есть как на завтрак, так и в качестве основного блюда. Приготовленные по этому рецепту блинчики можно заготовить "впрок": заморозить и при необходимости просто достать и разогреть в духовке или на сковороде.

Приготовление

1. 
   1

   Нам понадобится:

2. 
   2

   Обжарить капусту с луком. перцем и солью

3. 
   3

   Приготовить начинку: смешать капусту с вареным яйцом

4. 
   4

   Приготовить тесто: взбить молоко с яйцом, добавить муку и перемешать

5. 
   5

   Разлить тесто на сковороде и жарить на среднем огне примерно 1 минуту

6. 
   6

   Обжарить блин с другой стороны на среднем огне примерно 1 минуту

7. 
   7

   Разложить блин на ровную поверхность и положить на край блина начинку

8. 
   8

   Завернуть блинчики конвертиком

9. 
   9

   Готовые блинчики сложить на тарелку

10. 
    10

    Блинчики можно сложить в коробочку и заморозить

Ссылка скопирована