Блинчики с капустой и яйцом
![Блинчики с капустой и яйцом](https://cdn.cjbars.ru/recipes/thumbs/166-thumb.jpg)
Ингредиенты
Капуста белокачанная - 0.5 шт
Лук репчатый - 2 шт
Молоко - 1 л
Мука - 1 стакан
Яйцо - 2 шт
Масло подсолнечное - 120 мл
Соль - по вкусу
Перец красный - по вкусу
Перец черный - 1 ч.л.
Тоненькие блинчики на молоке, с начинкой из жареной капусты со специями и яйцом. Блинчики можно подавать со сметаной, есть как на завтрак, так и в качестве основного блюда. Приготовленные по этому рецепту блинчики можно заготовить "впрок": заморозить и при необходимости просто достать и разогреть в духовке или на сковороде.
Приготовление
![Нам понадобится:](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/166-630.jpg)
Нам понадобится:
![Обжарить капусту с луком. перцем и солью](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/166-631.jpg)
Обжарить капусту с луком. перцем и солью
![Приготовить начинку: смешать капусту с вареным яйцом](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/166-632.jpg)
Приготовить начинку: смешать капусту с вареным яйцом
![Приготовить тесто: взбить молоко с яйцом, добавить муку и перемешать](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/166-633.jpg)
Приготовить тесто: взбить молоко с яйцом, добавить муку и перемешать
![Разлить тесто на сковороде и жарить на среднем огне примерно 1 минуту](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/166-634.jpg)
Разлить тесто на сковороде и жарить на среднем огне примерно 1 минуту
![Обжарить блин с другой стороны на среднем огне примерно 1 минуту](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/166-635.jpg)
Обжарить блин с другой стороны на среднем огне примерно 1 минуту
![Разложить блин на ровную поверхность и положить на край блина начинку](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/166-636.jpg)
Разложить блин на ровную поверхность и положить на край блина начинку
![Завернуть блинчики конвертиком](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/166-637.jpg)
Завернуть блинчики конвертиком
![Готовые блинчики сложить на тарелку](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/166-638.jpg)
Готовые блинчики сложить на тарелку
![Блинчики можно сложить в коробочку и заморозить](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/166-639.jpg)
Блинчики можно сложить в коробочку и заморозить