• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирожки с карамелизованным луком и яйцом

Пирожки с карамелизованным луком и яйцом

Ингредиенты

• тесто дрожжевое — 400 г
• лук репчатый крупный — 2 шт
• яйца куриные — 3 шт
• соль — 1 ч.л.
• сахар — 1 ст.л.
• желток куриный — 1 шт
• тимьян (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)

Вкусные, нежные и очень аппетитные домашние пирожки.

Приготовление

1. 
   1

   Достаем тесто из морозильника и размораживаем его. Универсальное дрожжевое тесто

2. 
   2

   Пока размораживается тесто готовим начинку отвариваем до готовности яйца, нарезаем средним кубиком лук.

3. 
   3

   Обжариваем лук и карамелизуем его, добавив соль и сахар, в конце добавляем к луку тимьян.

4. 
   4

   Трем на мелкую терку яйца.

5. 
   5

   Добавляем к яйцам карамелизованный лук и перемешиваем.

6. 
   6

   Раскатываем тонким слоем тесто и делаем кружочки.

7. 
   7

   В середину каждого кружочка выкладываем начинку.

8. 
   8

   Заворачиваем пирожок.

9. 
   9

   Выкладываем на застеленный пергаментом противень, смазываем желтком и ставим выпекать в духовку при температуре 180 градусов 25-30 минут

10. 
    10

    Готово! Приятного аппетита=))

Ссылка скопирована