• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинчики на сыворотке (тонкие)

Блинчики на сыворотке (тонкие)

Ингредиенты

• яйцо — 3 шт
• сахар — 3 ст.л.
• растительное масло — 3 ст.л.
• соль — 1 ч.л. (без горки)
• сыворотка — 3 стакана
• мука — 1,5-2 стакана

Мой вариант блинчиков на сыворотке. Они получаются тонкие, ажурные и отлично впитывающие - идеальны для подачи со сметаной, вареньем, конфитюрами и сиропами :)

Приготовление

1. 
   1

   Сыворотку немного подогреть, добавить сахар, соль, яйца и взбить.

2. 
   2

   Добавить муку, перемешать, чтобы не осталось комочков. Влить масло, перемешать половником, приподнимая его над миской. Отставить на 10-15 минут отдохнуть, еще раз перемешать половником.

3. 
   3

   Выпекать на горячей сковороде с двух сторон до румяности,

4. 
   4

   Готово! если другой начинки не предполагается, готовые блины смазывать сливочным маслом и посыпать сахаром. Очень вкусно!

Ссылка скопирована