• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинчики с курицей и сыром

Блинчики с курицей и сыром

Ингредиенты

• Курица — 500 г
• Сыр — 150 г
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Блины — 10 шт
• Соль (по вкусу)

Очень вкусные и сытные блинчики с курицей и сыром можно не только подать к столу сразу, предварительно обжарив, но и заморозить впрок. Для приготовления данного блюда нам понадобятся тонкие несладкие блинчики, рецепт которых вы можете подобрать по желанию.

Приготовление

1. 
   1

   Отвариваем куриное мясо до готовности, немного посолив при варке. Остужаем его и нарезаем некрупными кусочками либо разбираем на волокна.

2. 
   2

   Любой сыр полутвердых сортов (главное, чтобы он хорошо плавился) измельчаем на крупной терке.

3. 
   3

   Смешиваем отварное куриное мясо с сыром.

4. 
   4

   Берем готовые тонкие блинчики.

5. 
   5

   Кладем один на ровную поверхность и на один из его краев выкладываем столовую ложку начинки.

6. 
   6

   Заворачиваем блинчик вначале от себя, а затем загибаем с краев.

7. 
   7

   Делаем своеобразные конвертик, закручивая блин.

8. 
   8

   Получается блинчик с курицей и сыром, который можно кушать прямо так, но лучше все-таки поджарить, чтобы сыр растопился, а поверхность стала хрустящей.

9. 
   9

   Готово! Для этого разогреваем в сковороде растительное масло и поджариваем подготовленные блинчики с курицей и сыром в обеих сторон до румяной корочки. Можно подать их со сметаной или любым подходящим соусом.

Ссылка скопирована