Блинчики с мясом.
Ингредиенты
Молоко - 0.5 л
Мука пшеничная - 280 г
Яйцо куриное - 3 шт
Соль - 1 щепотка
Сахар - по вкусу
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Сливочное масло - для жарки
Морковь - 1-2 шт
Лук репчатый - 1-2 шт
Масло оливковое - для жарки
Вырезка свиная - 600 г
Смесь перцев - по вкуксу
Соль морская - по вкусу
Вкусные, сытные блинчики прекрасно подойдут к бульону на обед.
Приготовление
Отварим свиную вырезку до готовности. Жарим тоненькие блинчики по рецепту http://vpuzo.com/vypechka/6491-tonenkie-blinchiki.html
Обжарим мелко порезанный лук
Обжарим до готовности тертую морковь.
Измельчим на мясорубке отварную свинину. Добавим специи и прирпавы по вкусу.
Добавим обжаренные лук и морковь и тщательно перемешаем.
На край блинчика выдожим мясную начинку.
Свернем конвертик.
Готовые блинчики лучше обжаривать с двух сторон перед едой.
Обжарим до золотистого цвета и подаем на стол к куриному булоьну
Готово! Приятного аппетита))
