Шпинатные блинчики с мясом

Ингредиенты
Шпинат - 60 г
Молоко - 150 мл.
Яйцо куриное - 2 шт
Мука - 40 гр.
Соль - 1 щепотка
Фарш свиной - 150 гр.
Чеснок - 3 гр.
Лук репчатый - 30 гр.
Масло растительное - 20 мл.
Сметана 15% жирности - 50 г
Перец черный - 1 щепотка
Хорошие, сытные блинчики.
Приготовление

Подготавливаем ингредиенты для блинного теста.

Соединяем ингредиенты для теста. Для этого в глубокую миску вбить два яйца добавить молоко, муку, шпинат и соль. Хорошо взбить венчиком.

На растительном масле обжарить два блина.

Подготавливаем ингредиенты для начинки.

Готовый свиной фарш соединить с луком нарезанным мелким кубиком и чесноком натертым на мелкую терку. Добавить специи по вкусу.

На растительном масле обжарить начинку до полной готовности.

На готовый блинчик выложить начинку и завернуть трубочкой.

Готово! Готовые блинчики подавать со сметаной. Приятного аппетита.