• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинчики с яблоками под безе

Блинчики с яблоками под безе

Ингредиенты

• Яйца — 2 шт
• Разрыхлитель — 0.5 ч.л.
• Мука — 1.5 ст
• Яблоки — 500 г
• Корица — 0.5 ч.л.
• Сахар — 100 г
• Яйца — 2 шт (белки)
• Масло подсолнечное — 3 ст.л.
• Сахар — 2-3 ст.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Соль — щепотка
• Вода — 0,5 л (теплая)

Рецепт этих блинчиков несложный, однако, потребует некоторого времени. Благодаря оригинальной подаче этот десерт вполне может быть праздничным. Блюдо дополнительно можно украсить свежими ягодами.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления блинчиков с яблоками под безе сначала сделаем блинчики по рецепту вкусные блинчики на воде.В принципе, рецепт блинчиков можно использовать любой. Главное они должны быть тоненькие, чтобы легко заворачивались.

2. 
   2

   Яблоки очищаем, удаляем сердцевину и нарезаем кубиками. Тушим яблоки на сухой сковороде минут 5. Затем добавляем сахар и корицу, тушим еще минут 5-7. Остужаем.

3. 
   3

   На блинчик выкладываем начинку, сворачиваем рулетик.

4. 
   4

   Нарезаем кусочками шириной 1-1,5 см. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем рулетики.

5. 
   5

   Белки взбиваем со щепоткой соли в пену, затем частями добавляем сахар и взбиваем до устойчивых пиков.

6. 
   6

   Белки с помощью кондитерского шприца (корнета или просто ложкой) выкладываем на рулетики. Ставим в разогретую до 100 градусов духовку и запекаем в течение 20-30 мин.

7. 
   7

   Блинчики с яблоками под безе готовы!Симпатичные, легкие и очень вкусные!

Ссылка скопирована