• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинчики Зебра

Блинчики Зебра

Ингредиенты

• мука — 300 г
• яйца — 2 шт
• молоко — 500 мл
• корица — 1 щепотка
• сливочное масло — 30 г
• начинка: свежие яблоки — 2-3 шт
• соль (по вкусу)
• растительное масло — 2 ст.л.
• сахар — 1 ст.л.
• сахар — 2-3 ст.л.
• какао-порошок — 1-2 ч.л.

Вкусные и красивые блинчики для вашего стола.

Приготовление

1. 
   1

   Муку просеять в глубокую посуду горкой, сделать углубление. Разбить яйца, добавить соль, сахар, размешать с яйцами и чуть с мукой.

2. 
   2

   Вливать постепенно теплое молоко и венчиком замесить тесто, чтобы оно получилось, как жидкая сметана.

3. 
   3

   Добавить растительное масло, хорошо перемешать и дать тесту постоять минут 20. Затем отлить в другую посуду 5-6 ст. ложек теста и добавить к нему какао, размешать. Тесто с какао поместить в целлофановый пакет, завязать его, а в уголке сделать маленькую дырочку.

4. 
   4

   На смазанную сковороду налить порцию теста и сразу же из целлофана сделать быстро полосы по всему блину. Перевернуть и буквально через минуту блинчик снять.

5. 
   5

   Яблоки очистить и нарезать дольками. На сковороде растопить сливочное масло, добавить яблоки, сахар и немного водички, обжарить их чуть-чуть. Посыпать корицей и выключить газ. Начинить яблоками (по 1 ст. ложке) готовые блины со стороны, где нет полос.

6. 
   6

   Готово! Свернуть блинчики трубочками, выложить на тарелку. Можно сверху полить еще яблочным вареньем.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована