• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Блинный торт Лимонно-шоколадный блюз

Блинный торт Лимонно-шоколадный блюз

Ингредиенты

• Блин — 5 шт
• Сыр творожный — 300 г
• Сахар — 25 г
• Сок лимонный — 2 ч.л.
• Шоколад горький — 50 г
• Сахарная пудра — дподачи

Нежнейший и изысканный блинный торт. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Испечь тонкие блинчики по Вашему любимому рецепту диаметром 18 см. Затем приготовить творожно-лимонный крем. Для этого смешать 150 г творожного сыра с сахаром и лимонным соком до однородности.

2. 
   2

   Один из блинов выложить в форму (у меня 11 см диаметром, если Ваша форма больше, смело увеличивайте количество ингредиентов в 2-3 раза). На дно выложить немного творожно-лимонного крема. Три блинчика смазать оставшимся кремом, свернуть каждый в рулет и выложить по спирали в форму.

3. 
   3

   Приготовить творожно-шоколадный крем. Для этого растопить шоколад и смешать с творожным сыром до однородности.

4. 
   4

   Крем выложить сверху в форму, разровнять, затянуть пленкой и убрать в холодильник на пару часов до застывания.

5. 
   5

   Готово! Перед подачей из последнего блина вырезать круг чуть больший, чем диаметр формы. Остатки свернуть в виде розочек. Блинный торт покрыть вырезанным блином, украсить блинными розочками, посыпать сахарной пудрой и подавать. Приятного аппетита!)

Ссылка скопирована