• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блины с абрикосами.

Блины с абрикосами.

Ингредиенты

• Вода — 250 г
• Молоко — 250 г
• Абрикосы в сиропе — 0,5 л банка
• Мука — 4-5 ст.л.
• Масло растительное — 4 ст.л.
• Яйца — 4 шт (у нас по 2 желтка)

Эти блины вкусные и холодными, и горячими. Абрикосовая начинка обогащает вкус блинов.

Приготовление

1. 
   1

   В ёмкость выбиваем яйца. У нас 8 желтков, так-как яйца имеют по 2 желтка.

2. 
   2

   Яйца взбиваем при помощи венчика. Делаем это недолго, главное, чтобы белок соединился с желтком.

3. 
   3

   В мерный стакан наливаем 200 миллилитров воды.

4. 
   4

   В стакан доливаем 200 миллилитров воды.

5. 
   5

   В молочную смесь добавляем сахар.Сахар регулируйте по своему вкусу.

6. 
   6

   А также добавьте соль и тщательно перемешайте до полного растворения сахара и соли.

7. 
   7

   Соединяем яичную смесь с молочной.

8. 
   8

   Вводим в смесь муку.

9. 
   9

   Тщательно разбиваем, чтобы не образовались комочки.

10. 
    10

    В последнюю очередь добавляем растительное масло. Тесто взбиваем венчиком, чтобы масло соединилось с тестом.

11. 
    11

    Тесто готово к выпечке.

12. 
    12

    Разогреваем сковороду и начинаем жарить блины с одной, а затем с другой стороны. Готовые складываем стопочкой.

13. 
    13

    Абрикосы откидываем на сито.

14. 
    14

    Когда сироп стечёт, абрикосы пробиваем в пюре при помощи погружного, или обычного блендера.

15. 
    15

    Готовые блины смазываем абрикосовым пюре.

16. 
    16

    Скручиваем их трубочкой.

17. 
    17

    Готово! Каждую трубочку разрезаем на 3 части и подаём к чаю, или к кофе.

Ссылка скопирована