• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами

Ингредиенты

• Маргарин сливочный — 200 г
• Яйца — 3 шт
• Сода — 1 ч.л.
• Уксус — 1 ч.л.
• Мука — 2,5 стакана
• Абрикосы — 2 стакана
• Сахар — 1,5 стакана

Этот пирог летом я пеку со свежими абрикосами. Зимой вход идут замороженные.

Приготовление

1. 
   1

   Два яйца и один желток взбить с одним стаканом сахара.

2. 
   2

   Растопить маргарин и добавить к яично-сахарной смеси.

3. 
   3

   Погасить соду уксусом и ввести в тесто. Добавить муку.

4. 
   4

   Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто переложить в форму, смазанную маслом.

5. 
   5

   Поверх теста выложить абрикосы без косточек и поставить выпекаться в духовку на 20-25 минут.

6. 
   6

   Яичный белок взбить с 1/2 стакана сахара в крепкую пену. Достать готовый пирог из духовки и нанести сверху взбитый белок. Снова поставить пирог в духовку на 5-7 минут.

7. 
   7

   Готово! Готовый пирог вынуть из духовки, дать ему остыть и переложить на блюдо.

Ссылка скопирована