• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Постный пирог с абрикосами

Постный пирог с абрикосами

Ингредиенты

• Ванильный сахар — 1 шт
• Мука — 5ст
• Замороженные абрикосы — 500 г
• Корица — 1 щепотка
• Вода — 400 мл
• Растительное масло — 200 мл
• крахмал — 1 ч.л.
• начинка (для пирога)
• сахар — 4 ст.л.

Пирог с абрикосами это всегда очень вкусно и ароматно.

Приготовление

1. 
   1

   Растительное масло вливаем в воду. Добавляем муку частями, ванильный сахар и щепотку куркумы для цвета. Замешиваем тесто. Оно получается мягкое, эластичное, не липнет к поверхности стола и рукам. Даем тесту отдохнуть пол часа.

2. 
   2

   Раскатываем тесто и складываем конвертом так повторить 5-6 раз. Делаем это для того, чтобы тесто было слоеное.

3. 
   3

   Кладем замороженные абрикосы в каструлю, добавляем сахар,корицу, крахмал. Варим до загустения начинки.

4. 
   4

   Раскатаем тесто не очень тонко. И кладем в форму для выпечки.Так чтобы концы теста выходили за края формы. И только тогда выкладываем начинку. Я соединила края теста и закрутила их по спирали. Получившиеся "узелок" отрезала и получилось отверстие в пироге.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована