Блины со шпинатом, сыром и яйцом

Ингредиенты
Блины - 5 шт
Сыр твердых сортов - 50 г
Сыр моцарелла - 120 г
Листья шпината - 80 г
Куриные яйца - 5 шт
Растительное масло для обжаривания - -
Соль и специи - по вкусу
Если в наличии имеются уже готовые блины, такой обед можно приготовить быстро.
Приготовление

Твердый сыр натереть на терке, моцареллу нарезать на тонкие ломтики.

Шпинат ошпарить кипятком.

Блин уложить на сковороду с небольшим количеством растительного масла.Только на одну сторону блина положить немного шпината и моцареллу.

Выбить яйцо и немного посолить.

Посыпать тертым сыром и накрыть второй половиной блина.

Обжаривать на тихом огне по 2 минуты с каждой стороны.

Готово! Приятного аппетита !