• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блины с курицей

Блины с курицей

Ингредиенты

• блины — 10 шт
• куриное филе — 200 г
• грибы — 300 г
• сыр — 200 г
• масло растительное — 2 ст.л.
• майонез — 7 ст.л.
• чеснок — 2 зубчика
• соль (по вкусу)
• зелень (по вкусу)

Тонкие блины с нежной начинкой из курицы, грибов и сыра. Обжаренные грибы придают блюду лесной аромат, а плавленый сыр делает начинку более сливочной. Подаются со сметанным соусом с чесноком и зеленью.

Приготовление

1. 
   1

   Начинаем приготовление вкусного угощения для гостей и домочадцев дома. По любому рецепту, который вам приходится по вкусу, и по вашим умениям вам необходимо приготовить блины. Это могут быть блины на молоке или кислые блины, а можете приготовить блины на опаре на сухих дрожжах. Выпекаем несколько блинов по традиционной схеме, на раскаленную сковороду выливаем небольшое количество теста и распределяем его полностью по всей поверхности сковороды. Запекаем блины до золотистого цвета и снимаем со сковороды.

2. 
   2

   Готовим начинку для наших блинов. Отвариваем филе курицы с травами и специями по вашему вкусу. Мелко нарезаем очищенные грибы и обжариваем их на сковороде с луком и постепенно вводим туда же отваренную и порезанную курицу.

3. 
   3

   К остывшей начинке добавляем натертый на терке сыр.

4. 
   4

   Все перемешиваем.На расстеленный блин выкладываем начинку

5. 
   5

   И заворачиваем блин конвертом.

6. 
   6

   Отдельно нужно приготовить соус к блинам. Мелко нарезаем зелень и смешиваем их со сметаной. Свернутые блины конвертом выкладываем на тарелку и поливаем сверху сметанным соусом. Все, блюдо готово к употреблению.

Ссылка скопирована