• Главная
• >
• Супы
• >
• Борщ зелёный с черемшой и шпинатом в мультиварке-скороварке

Борщ зелёный с черемшой и шпинатом в мультиварке-скороварке

Ингредиенты

• Шпинат — 50 г
• Черемша — 50 г
• Лук зеленый — 10 г
• Петрушка — 10 г
• Соль — 1,5 ч.л.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Масло подсолнечное (для обжарки)
• Вода — 3 л
• Курица — 400 г
• Свекла — 250 г
• Морковь — 120 г
• Лук репчатый — 120 г
• Картофель — 400 г
• Щавель — 60 г
• Сахар (по вкусу)
• Сметана (по вкусу)

Полезный и вкусный борщ с с добавлением шпината и черемши, приготовленный в мультиварке-скороварке.

Приготовление

1. 
   1

   Предварительно нужно отварить бульон из курицы и яйца. Почистить все необходимые овощи. Вымыть щавель, шпинат, черемшу, зелёный лук и зелень петрушки.

2. 
   2

   Свеклу нарезать соломкой небольшого размера и пассировать её на сковородке на растительном масле.

3. 
   3

   Нарезать мелкими кубиками лук, картофель – кубиками среднего размера и морковь – соломкой.

4. 
   4

   Все нарезанные ингредиенты выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить процеженным бульоном. Добавить воду и соль. Выбрать режим «Суп» на 25 минут и давление на уровне 2.

5. 
   5

   Нарезать всю зелень: щавель, шпинат, черемшу, зелёный лук и зелень петрушки.

6. 
   6

   По истечении времени работы режима, принудительно стравить давление и аккуратно открыть крышку мультиварки-скороварки. Добавить в горячий борщ нарезанную зелень, немного сахара (по желанию) и кусочки куриного мяса. Закрыть мультиварку-скороварку крышкой на 10 минут.

7. 
   7

   Готово! Нарезать кубиками отваренные яйца. Всё, наш борщ готов, можно кушать с добавлением сметаны и измельчённых яиц.

Ссылка скопирована