• Главная
• >
• Супы
• >
• Красный борщ в мультиварке-скороварке

Красный борщ в мультиварке-скороварке

Ингредиенты

• Картофель — 5 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Свекла — 1 шт
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Говядина — 400 г
• Капуста белокочанная — 300 г
• Сметана (для подачи)
• Соль (по вкусу)
• Смесь перцев (по вкусу)
• Лавровый лист (по вкусу)

Ароматный красный борщ в мультиварке-скороварке.

Приготовление

1. 
   1

   Овощи очистить.

2. 
   2

   Мясо порезать небольшими кусочками.

3. 
   3

   Лук мелко порубить.

4. 
   4

   Морковь и свеклу натереть на крупную терку.

5. 
   5

   Из свеклы отжать сок, он нам пригодиться для получения цвета борща в конце готовки.

6. 
   6

   Мясо обжарить на растительном масле в чаше мультиварки в режиме жарка/фритюр 5-7 минут.

7. 
   7

   Мелко нарезать болгарский перец.

8. 
   8

   К мясу добавить морковь и лук. Жарить еще несколько минут.

9. 
   9

   Добавить томатную пасту, перец. Посолить и поперчить по вкусу. Выключить режим жарка/фритюр.

10. 
    10

    Нашинковать тонко капусту.

11. 
    11

    Добавить в чашу целый картофель, капусту и свеклу.

12. 
    12

    Залить водой (2 литра), добавить лавровый лист.

13. 
    13

    Закрыть крышку мультиварки, клапан выпуска пара установить в положение закрыть. Установить режим суп/варка, время приготовления 30 минут. По истечении времени спустить пар, открыть крышку. Добавить свекольный сок.

14. 
    14

    Извлечь картофель,обмять его и отправить обратно в борщ.

15. 
    15

    Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована