Суп с индюшиными фрикадельками в мультиварке-скороварке
Ингредиенты
Фарш из мяса индейки - 300 грамм
Лук репчатый - 150 грамм
Морковь - 150 грамм
Картофель - 5-6 штук
Перец болгарский - по вкусу
Рис круглозерный шлифованный - 0.5 стакан
Лавровый лист - 1 шт
Соль - 1,5 ч.л.
Перец черный - по вкусу
Зелень - по вкусу
Вода - 2 литра
Масло растительное - на обжарку
Отличный супчик для семейного обеда, приготовленный с использованием мультиварки-скороварки.
Приготовление
Измельчить с помощью блендера лук и отдельно морковь.
Немного лука добавить в фарш из мяса индюшки, посолить и поперчить по вкусу.
Обжарить на небольшом огне лук и морковь. Влажными руками сформовать фрикадельки.
Чуть-чуть с двух сторон обжарить фрикадельки. Нарезать небольшими кусочками картофель. Хорошо промыть рис.
Выложить все ингредиенты в кастрюлю мультиварки-скороварки, добавить нарезанный полосками замороженный красный болгарский перец, зелень, лавровый лист и соль.
Залить очищенной водой, установить режим «Суп» на 15 минут и высокое давление.
Готово! По истечении этого времени – стравить давление и подержать суп некоторое время, не открывая крышку. А при необходимости можно и сразу кушать.
