• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Броколли жареная

Броколли жареная

Ингредиенты

• яйцо — 2 шт
• мука — 1/2 стакан
• соль — 1 ч.л.
• сливочное масло — 2 стакан
• броколли — 2 шт (кочан)

Весной хочется чего-то более легкого)

Приготовление

1. 
   1

   Броколли промыть, разделить на соцветия

2. 
   2

   Положить броколли в кипящую воду и варить около 5-7 минут.

3. 
   3

   Разбить пару яиц, добавить соль

4. 
   4

   Броколли откинуть на дуршлаг

5. 
   5

   Подготовить 2 мисочки - одну со взбитыми яйцами, вторую- с мукой

6. 
   6

   На сковороде растопить сливочное масло Каждое соцветие окунаем сначала в яичную смесь, затем - в муку и выкладываем на сквовороду.

7. 
   7

   Обжариваем до готовности - золотистой корочки.

Ссылка скопирована