• Главная
• >
• Бутерброды и бургеры
• >
• Брускетта с помидорами

Брускетта с помидорами

Ингредиенты

• Помидоры розовые — 150 г
• Хлеб пшеничный — 200 г
• Чеснок дольки — 1 шт
• Оливковое масло холодного отжима — 20 мл
• Перец черный молотый — 0.125 ч.л.
• Соль (по вкусу)

Необыкновенно вкусное и элементарное летнее блюдо. Отличная самостоятельная закуска и дополнение к супу.

Приготовление

1. 
   1

   Спелые помидоры нарежьте мелкими кубиками. Если хотите сделать блюдо совсем идеальным, предварительно снимите кожицу и удалите семена.

2. 
   2

   Свежий хлеб нарежьте довольно толстыми ломтиками и поджарьте на сухой горячей сковороде по 1 минуте с каждой стороны так, чтобы получилась подсушенная корочка, а внутри хлеб остался мягким.

3. 
   3

   Долькой чеснока натрите хлеб с верхней стороны.

4. 
   4

   Полейте нерафинированным оливковым маслом.

5. 
   5

   Помидоры разложите поверх хлеба, сверху немного посолите. Можно посыпать измельченной петрушкой и черным перцем.

Ссылка скопирована