Брюссельская капуста с кунжутом и грецкими орехами

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Брюссельская капуста — 0.5 кг
• Кунжут — 30 г
• Орехи грецкие — 70 г
• Масло сливочное — 50 г
• Соль,перец (по вкусу)

Моя дочь очень любит брюссельскую капусту.Готовила эту закуску для неё.Получилось очень вкусно!Блюдо постное,но может послужить хорошим дополнением к запечённому мясу.Я запекала куриную грудку и подавала капусту с ней.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим продукты для закуски:орехи,кунжут,сливочное масло,капусту,соль и перец.Капусту нужно предварительно отварить в подсоленной воде 5-7 минут так чтоб она осталась упругой.Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

2. 
   2

   Орехи порубить ножом.

3. 
   3

   В сковороде растопить сливочное масло,обжарить немного орехи,добавить кунжут и жарить помешивая пока семена не вберут в себя всё масло.

4. 
   4

   Готово! К орехово-кунжутной массе добавляем капусту и мешаем пока все шарики не покроются семенами с орехами.Подаём как закуску к запечённому мясу.Приятного аппетита!!!