Свинина в кокосовой стружке

Поделиться Печать

Ингредиенты

• сметана — 3 ст.л.
• аджика — 1 ст.л.
• помидор — 1 шт
• растительное масло — 2 ст.л.
• свинина — 300 г
• кокосовая стружка — 30 г
• перец и соль (по вкусу)
• петрушка (по вкусу)

Вкусный ужин с ароматом кокоса.

Приготовление

1. 
   1

   Свинину вымыть и нарезать на куски, средней толщины. Свинину слегка отбить с двух сторон и посолить. По желанию можно добавить перец молотый.

2. 
   2

   Смешать сметану и аджину. В полученную смесь можно добавить паприку. Также можно добавить немного горчицы.

3. 
   3

   Каждый кусочек свинины обмазать соусом.

4. 
   4

   После этого обваляйте свинину в кокосовой стружке с обеих сторон. Выложить куски свинины на смазанный маслом противень и запекать при 220С сорок минут.

5. 
   5

   Готово! Петрушку вымыть, обсушить и выложить ее тарелку. Вместо петрушки можно использовать укроп или же смесь укропа и петрушки, блюдо будет еще наряднее выглядеть. На петрушку выложить кусочки свинины и украсить кружочками помидор. Помидоры лучше брать пальчиковые. Можно также взять помидоры черри, но тогда разрезайте их пополам. Чтобы было красивее и наряднее можно взять черри разных цветов.