• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Чайный пирог

Чайный пирог

Ингредиенты

• яйцо — 2 шт
• сахар — 1 стакан
• чай заваренный крепкий — 1 стакан
• сметана — 100 г
• масло растительное — 3 ст.л.
• корица молотая — 2 ст.л.
• сода — 1 ч.л.
• муки столько, чтобы тесто походило на густую сметану
• молоко — 100 мл
• сахар — 100 г
• масло сливочное — 200 г
• арахис обжаренный в кокосовом молоке — 50 г
• для крема

Порадуйте своих домашних простым чайным пирогом.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца с сахаром взбить до пышной пены.

2. 
   2

   Добавить крепко заваренный чай.

3. 
   3

   Затем сметану.

4. 
   4

   Растительное масло.

5. 
   5

   Чайную ложку соды погасить уксусом и добавить в тесто.

6. 
   6

   Добавить корицу.

7. 
   7

   Добавить муку до консистенции густой сметаны.

8. 
   8

   Всю массу вылить в форму и печь в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности, примерно около 30 минут. На готовность пирога проверяем сухой палочкой, зубочисткой или спичкой, проткнув пирог. Если палочка сухая, то пирог готов.

9. 
   9

   Можно проколы сделать вилкой.

10. 
    10

    Пока печется пирог, приготовим крем для пирога. В емкость налить молоко, добавить сахар

11. 
    11

    И варить при постоянном помешивании до светло-коричневого цвета. Снять с огня.

12. 
    12

    Вот такая масса должна получиться.

13. 
    13

    Добавляем сливочное масло и взбиваем. Получается жидкий мягкий крем.

14. 
    14

    Заливаем готовый испеченный чайный пирог. Посыпаем готовым арахисом.

15. 
    15

    Вот такой чайный пирог в разрезе.

16. 
    16

    Режем на порционные кусочки и подаем к кофе с молоком, к чаю. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована