Главная
>
Овощные блюда
>
Чамп - картофельное пюре по португальски

Чамп - картофельное пюре по португальски

Name: Чамп - картофельное пюре по португальски
Ingredients: картофель 5 шт; масло сливочное 50 г; лук зеленый 40 г; молоко 150 мл; соль, черный молотый перец (по вкусу)

Ингредиенты

Картофель — 5 шт
Масло сливочное — 50 г
Лук зеленый — 40 г
Молоко — 150 мл
Соль, черный молотый перец (по вкусу)

Чамп - очень вкусное ирландское картофельное пюре. Подается как самостоятельное блюдо, так как оно довольно сытное. Можно сверху добавить кусочки обжаренного бекона.

Приготовление

1
Картофель отварить в "мундире" до готовности. Готовый картофель очистить горячим, растолочь.
2
Молоко закипятить, добавить в него мелко порезанный зеленый лук. Кипятить около минуты. Влить молоко с луком в картофель, посолить и поперчить по вкусу.
3
Добавить 30 г масла. Хорошо размешать.
4
Подавать горячим, сверху положить кусок оставшегося сливочного масла.Приятного аппетита!