• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Пюре гороховое с чесноком

Пюре гороховое с чесноком

Ингредиенты

• масло подсолнечное — 3-4 ст.л.
• горох цельный — 2 чашки
• вода — 4 чашки
• стрелки чеснока — 1 пучок (молодые)
• соль и перец молотый черный (по вкусу)

Прекрасный ужин в постный день, да и просто вкусное пюре в ароматом чеснока.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовим продукты.

2. 
   2

   Горох перебрать, замочить на время. Поставить воду для пюре закипать. Посолить.

3. 
   3

   В кипящую воду закладываем горох, варим снимая пену на медленном огне под крышкой чуток приотрытой.

4. 
   4

   У стрелок отрезаем бутоны. Моем. Нарезаем мелко.

5. 
   5

   Обжариваем до мягкости с солью и перцем.

6. 
   6

   Добавляем к полуготовому пюре. Варим дальше.

7. 
   7

   Готово! Готовое пюре остудить. Оно загустеет. Подать к столу с овощным салатом. Приятного!

Ссылка скопирована