• Главная
• >
• Десерты
• >
• Черная смородина с кокосовым кремом..

Черная смородина с кокосовым кремом..

Ингредиенты

• Кокосовая стружка — 10 г
• Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
• Ликер из черной смородины 15 % — 3 ст.л.
• Кокосовое молоко — 200 мл
• Черная смородина — 1 ст.+горсть (заморозка)
• Сахар (по вкусу)

Очень ароматный десерт с ягодами черной смородины и сладкой шапочкой из кокосового крема..

Приготовление

1. 
   1

   1 ст. ягод засыпать сахаром (по вкусу) поставить на огонь, дать сахару растаять.Затем массу спюревать. Снова поставить на огонь. Отдельно развести крахмал ( пол. чашки воды и 1 ст.л. крахмала) Загустить ягодную смесь.

2. 
   2

   Добавить лекер.

3. 
   3

   Дать массе немного остыть и разложить по стаканчикам, сверху насыпать по-немногу ягод.

4. 
   4

   Для кокосового крема ..

5. 
   5

   В сотейнике смешать кокосовое молоко и чуть сахара (по вкусу), поставить на огонь. Отдельно развести крахмал , 1 ст.л. в небольшом кол. воды и вылить в молоко, чтобы масса загустела.

6. 
   6

   Добавить кокосовую стружку.

7. 
   7

   Выложить вторым слоем в стаканчики с ягодной массой.

8. 
   8

   Убрать в холодильник минимум на 1 час.

9. 
   9

   Готово! Приятной дигустации !

Ссылка скопирована